Connect with us

eHow.vn | Chia sẻ các mẹo hay

Hướng dẫn chi tiết cách để làm chả cá áp chảo?

Hướng dẫn chi tiết cách để làm chả cá áp chảo?

Ẩm Thực

Hướng dẫn chi tiết cách để làm chả cá áp chảo?

Chả là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Còn gì thú hơn khi chính tay bạn có thể chế biến được món ăn đặc trưng này.


Nguyên liệu:

– 300 g cá thác lác hay cá thu.
– Tỏi, hành tím, bột nghệ, gừng (mỗi thứ 1 thìa cà phê).
– Muối, tiêu, đường, ớt bột.
– Lá chuối.
Cách làm:
1. Cá nạo lấy thịt, bỏ xương. Hành, tỏi, gừng băm nhuyễn.
Lá chuối lau sạch rồi hơ nóng cho mềm
2. Trộn cá với muối, tiêu, đường, ớt bột, bột nghệ, hành, tỏi, gừng.
Sau đó nhồi hỗn hợp trên thật kỹ.
3. Chia cá thành từng viên bằng quả chanh nhỏ.
Cho cá vào lá chuối, gấp hai bên lá và 1 đầu lá lại rồi vuốt dẹp. Gấp nốt đầu lá còn lại.
4. Đặt cá lên vỉ nướng cho đến khi cá chín thơm.
Có thể cho cá vào chảo với một ít dầu và áp chảo cho chín.

Chia sẻ bởi: eHow.vn

Continue Reading
You may also like...
Click to comment

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

More in Ẩm Thực

Xu Hướng

Thành Viên Chia Sẻ

To Top